Hozzávalók:

Palacsinta:

1,5 bögre zabpehely (liszté őrölve)

1 bögre tetszőleges növényi tej (én mandula tejet használtam)

1 banán

 

Málnás mascarpone krém:

30 dkg málna (akár fagyasztva)

1 teáskanál szaffi lekvár (málna vagy eper)

3 ev mascaprone

 

A palacsinta hozzávalóit egy turmixba dobom és össze turmixolom. Ha meg van egy tálba öntöm és kimosom a turmixot. A palacsintákat kb egyforma nagyra kisütögetem. Amíg sül, a turmixba beledobom a krém hozzávalóit és összeturmixolom. Ha nem elég még egy kicsi vízzel higitható. 

Kalória:

palacsinta: 100 g / 81 kcal

krém: 100 g / 64 kcal

Megosztás a facebookon

Hozávalók: 5 db palacsintához

- 75 g reform liszt

- kis csipet só

- 8 g kókuszolaj

- 2 db M-es méretű tojás

- 170 g szoba hőmérsékletű víz

 

Kézi habverővel a tojásokat összekeverem a vízzel, utánna hozzá öntöm a kókusz olajat, asót, a lisztet és  15 percig pihenni hagyjuk, hogy sűrűsödjön. utánna felhevített serpenyőben kisütöm.

Bármivel be lehet tálalni. Én Update lowcarb mogyorókrémmel tálaltam.

 

Kalória: 100 g / 138 kcal

 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:

- 1 kg pucolt alma

- 25 dkg aprószemű zabpehely

- 3 dl kókusztej

- 40 g édesítő

- 2 tk fahéj

- 1 tk sütőpor

- 1 csipet só

- 2 közepes méretű tojás

20x30-as tepsihez. 

Az almát nagy lyukú reszelőn lereszelem és félre teszem. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A zabpelyhet a kókusztejjel és édesítővel összekeverem, majd hozzá adom a sót és a tojást és a fahéjet. Ha a masszát jól elkevertem akkor hozzá adom az almát, majd a sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és 25 percre berakom a sütőbe.

Kalória:

100 g / 96 kcal

 

 

Megosztás a facebookon

Én kicsit kalória szegényebb változatot csináltam

Hozzávalók: 4 fagyis kehelynyi

- 500 ml tej (vagy lehet akár 250 ml tej és 250 ml habtejszín)

- 50 g kristálycukor

- 4 g zselatin por

- 1 vanília rúd 

- 150 g málna

- 30 g porcukor

 

Először elmosom a kelyheket vagy poharakat amikbe bele akarom tenni. Ha meg van a málnát és a porcukrot egy edénybe teszem. Kis lángon főzömfolyamatos kavargatás mellett, hogy le ne ragadjon 10-15 percig. Ha felfőtt osszuk szét a kelyhekbe(vagy poharakba). Ha meg van, a vanília rúd belsejéből a magokat kikaparom majd a magokat és a hélyat is felrakom főni közepes lángon. Eközben a kristálycukor összekevesem a zselatinnal egy kis tálban. Ha felfőtt, a vaníliá tej, akkor a rudat és a magokat egy szűrővel kiszedem, és félre húzom a tűzről és bele öntöm a cukorral összekevert zselatinport, majd 5 ercig kavargatjuk, hogy a cukor és a zselatin feloldódjon. Ha meg van, akkor egy szűrőn kerezstük a szószos pohárba öntjük és a hűtőbe tesszük 6 órára. A tetejére díszítésképp rakhatunk málnát.

Kalória értéke:

153 kcal egy kehelynyi. Ha viszont fele tejszín fele tej akkor kicsit több. 

 

 

 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:   /4 adag/

- 2 db banán meghámozva

- 2 db közepes méretű tojás

- 3 ek darált zabpehely

 

Először felmelegítem a serpenyőt, mert az előkézület nem sok.A banánt egy tálban pépessé töröm. Mikor pépes lett, hozzá keverem egy fakanállal a tojást, majd a zabpelyhet. Ha ez meg van, akkor a felmelegített serpenyőre egy evőkanál segítségével kis halmazokat rakok a serpenyőre.

 

Majd mikor alul rendesen megsült akkor tudjuk megfordítaniúgy, mint egy amerikai palacsintát. a másik oldalát már nem kell annyi ideig sütni. 

Nekem 16 db jött ki így belőle. Lehet tálalni friss gyümölccsel, vagy mézzel. 

Kalóriája:

1adagban 105 kcal

fehérje: 17%

szénhidrát: 72%

zsír: 11 %

 

Jóétvágyat hozzá!

 

 

Megosztás a facebookon