Hozzávalók:

- 1 konzerv vörös bab

- 1 konzerv chilis bab

- 1 konzerv kukorica

- 1 nagy fej vöröshagyma

- delikát

- bors

- fűszer paprika

- 3 ek olaj

 

 

A hagymát megdinsztelem a szokott módon, majd ha meg van félre húzom a tűzről és hozzáadok ízlés szerint fűszer paprikát a delikátot és a borsot. Ha megvan, visszarakom a tűzre és beleötöm a konzerveket és össze rogyasztom. 

 

kalória:

100 g / 105 kcal

Megosztás a facebookon

Hozzávalók

- 500 g csirkemell

- 250 g barna rizs

- 4 ev mustár

- só, bors, 

- bazsalikom

- 1 fej vöröshagyma

- 5 gerezd fokhagyma

- 500 g brokkoli

- kókuszolaj

 

A csrikemellett megmossuk és feldaraboljuk apró kockákra. Sózzuk és borsozzuk, majd a többi hozzávalót is felaprítom. Egy serpenyőben megdinsztelem a hagymát, majd ha megvan, akkor rádobom a csirkemellett és fehéredéig pirítom. Ha meg van, hozzá adom a feldarabolt fokhagymát, a mustárt, a bazsalikomot és egy kis vizet. kb 15-20 percig pároljuk még. Közben pedig megfőzöm a barna rizs és külön sós lében pedig a brokkolit.

 

Kalória:

mustáros csirkemell: 100 g / 129 kcal

barna rizs: 100 g / 111 kcal

brokkoli: 100 g / 24 kcal

 

 

 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:

- 240 g cukkini

- 390 g paradicsom

- 185 g krumpli

- 120 g gomba

- 4,5 ek étolaj

- 7 g fokhagyma granulátum

- 6 ek tejföl (20 %)

- 4 ek tej (1,5 %) 

 

Először is bekapcsoloma  sütőt 200 fokra. Ha meg van, megpucolom a zöldségeket, és felkarikázom majd ha meg van félre rakom. Egy tepsinek az aljára elkenem a 3 ek olajat, majd rászórom a fokhagyma granulátumot. majd egy kistálkába összekevertem a tejfölt, a tejet és a maradék olajat. A felkarikázott zöldségeket sorba rakom a tepsibe(egy sor cukkini, egy sor paradicsom, egy sor krumpli és egy sor gomba, végül ráöntöm a a tejfölös tejes olajat, majd berakoma  sütőbe. Egy kis petrezselyemmel díszíthetjük.

Kalória:

100 g / 102 kcal

 

 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:

 

- 0,5 kg csirkemell filé

 

bundához:

- 9 ek liszt

- 2 tojás

- 1 ek olaj

- 1 csipet só

- 1-1,5 dl víz

- 1 cs sütőpor

 

Mázhoz:

- 10 dkg ketchup

- Piros arany ízlés szerint

- 2 tk méz

- 3-4 ek szezámmag

 

Köret:

- 3-4 db cékla

- 2-3 bögre rizs

- kis olaj

-Só ízlés szerint

 

Először a húst feldarabolom nagyobb kockákra, majd össze keverem egy tálba a bunda hozzávalóit, majd felrakom az olajat hogy felmelegedjen. Majd ezután a máz hozzávalóit is összekeverem egy másik tálba . A hús darabokat belemártom a bundába úgy, hogy mindenhol érje (én fogpiszkálóval csináltam) majd a forró olajba rakom sűlni. Úgy rakom bele, hogy ne érjenek össze mert nőni fog a mérete. Ha megsült belemártom a mázba és kész is a hús.

A rizst és a céklát megfőzöm.

Kalória:

-szezámos csirke: 100 g / 194 kcal

-főtt cékla: 100g / 130 kcal

- főtt rizs: 100/  44 kcal

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:

- 500 g csirkmell

- kókusz olaj (vagy amilyet szeretnél)

- 300 g laska gomba

- Balzsamecet

-3-4 gerezd fokhagyma

- 2 kisebb babérlevél

- Kakukkfű

- só, bors

- 1 cs fagyazstott zöldség de lehet frisset is csinálni

- 2 bögre barna rizs

 

Legelőször a barna rizst rakom oda főni, mert annak sok idő kel. Ha előfőzött akkor 25-30 perc, ha nyers akkor pedig akár 45 perc is. Amíg fő, addig a csirkemellett kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és feldaraboljuk a gombát és a fokhagymát is. Felrakunk egy lábasba kókuszolajat és ha felmelegedett, akkor fogjuk és belerakjuk a felcsikozott csirkemellett és hirtelen megsütjük pár prcig, majd kivesszük egy tányérra és ezen az olajon megpirítjuk a gombát, majd hozzá adjuk a balzsamecetet, a kakukkfüvet, a fokhagymát, a babérlevelet és végül a húst is visszetesszük. Amikor puha a hús a fél levet elfőzzük nagylángon és félre teszzük. Közben elkezdjük párolni a zöldséget, és kb ekkor kész is van a barna rizs. 

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:

- 50 dkg csirkemellfilé

- 60 dkg gomba

- 2 nagy fej vöröshagyma

- 4 gerezd fokhagyma

- 2 ek paradicsompüré

- 2 ek citrom facsart leve 

- 4 ek fűszer paprika

- 3 dl víz

- 6 db paradicsom

- petrezselyem zöld

- oregánó

- só,bors ízlés szerint

- olaj

- 1 csomag tészta (szarvacska vagy csőtészta de lehet akár rizzsel is tálalni)

 

Először minden hozzávalót megpucolok, feldarabolok. 

A hagymát megdinsztelem egy kevés olajon, majd a feldabarolt csirkemellett hozáadom és addig sütöm, amíg ki nem fehéredik. Ezután adom hozzá a gombát, a sót és borsot, majd addig pároljuk sűrű kevergetés mellet, amíg a gomba meg nem puhul. Azt követően hozzá adom a fokhagymát, a fűszerpaprikát, a paradicsom pürét, a citrom levet és a vizet. Néhány perc után hozzáadom a tejszínt az oregánót és lassú tüzön folytatom a főzést sűrű kevergetés mellett, amíg nem lesz a szaft sűrű. Majd belteszem a paradicsomot és a petrezselymet és összerogyasztjuk. A tésztát külön kifőzzük.

 Kalória: 

toszkán csirke ragu : 100 g / 112 kcal

főtt tészta: 100 g / 158 kcal

Megosztás a facebookon